Penne com ovos e cogumelos

Eis um simples Penne com ovos e cogumelos surpreende pela variedade de texturas e sabores. Além disso é fácil e rápida.
No entanto, com um empratamento mais rebuscado, os seus amigos vão descobrir, garfada após garfada, que à mesa “menos pode ser mais”.

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Pedaços do Céu

O doce e o amargo, completam-se no palato e fecham um ciclo prazer sublime que é efémero, mas de tal forma intenso, que deixa um incontrolável desejo de repetir. Pedaços do Céu for ever!

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O espírito do bacalhau

Embora o aspeto seja inovador, o sabor da receita – o espírito do bacalhau – é bem tradicional. A base é um creme de grão, sobre a qual o prato é montado com a broa, o bacalhau e o ovo. O alho e o bom azeite trasmontano elevam a receita para outro nível.
Esta receita tem sabor lusitano. É nossa!

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Experiências que sabem bem

Momentos para sentir a região nas suas várias dimensões. A paisagens, a gastronomia, os vinhos, etc

Cozinhar é bom! Traga a paixão e deixe o resto connosco.

 

 

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O blogue tem “restaurantes amigos” onde se realizam eventos comestíveis cozinhados pelo Fred.