Tudo tem uma história! Este Cordon Bleu com Esparregado de Nabiça tem a sua.
Foi cozinhado na RTP | “As Receitas Lá de Casa”, que é um programa de cozinha divertida. Cozinhar sem rede e contra o tempo é lixado!
Este Frango da Aldeia na Fornalha não precisa de marinar! Basta temperar no momento. Mesmo assim fica delicioso e muito suculento. É ideal para lidar com visitas inesperadas ou com um desejo súbito de verdadeira comida confortável.
O frango e as batatas são assados em assadeiras de barro preto de Bisalhães, o que faz toda a diferença. O resto é puro prazer!
O peito de frango é recheado com bacon estaladiço e manteiga aromatizada com alho e as ervas aromáticas. Depois é envolvido em pão ralado temperado, que lhe dá uma textura crocante e uma irresistível cor dourada. Acompanha com puré verde de batata e brócolos e ainda cenoura suavemente agridoce.
Momentos para sentir a região nas suas várias dimensões. A paisagens, a gastronomia, os vinhos, etc
Venha postar connosco! Cozinhar, produzir vídeos e fotografias pode ser uma experiência inesquecível para si.
O blogue tem “restaurantes amigos” onde se realizam eventos comestíveis cozinhados pelo Fred.
