O peito de frango é recheado com bacon estaladiço e manteiga aromatizada com alho e as ervas aromáticas. Depois é envolvido em pão ralado temperado, que lhe dá uma textura crocante e uma irresistível cor dourada. Acompanha com puré verde de batata e brócolos e ainda cenoura suavemente agridoce.
Momentos para sentir a região nas suas várias dimensões. A paisagens, a gastronomia, os vinhos, etc
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O blogue tem “restaurantes amigos” onde se realizam eventos comestíveis cozinhados pelo Fred.
