Alguém consegue resistir a um bom Bacalhau Assado no Forno como este? Cá entre nós, que gostamos da boa comida, daquela que aconchega igualmente a alma e o estômago, o difícil mesmo é não gostar. Então quando o cheirinho da comida de forno começa a conquistar pouco a pouco a toda a casa, os sentidos despertam e a vontade de chegar à mesa torna-se irresistível.
Este Frango da Aldeia na Fornalha não precisa de marinar! Basta temperar no momento. Mesmo assim fica delicioso e muito suculento. É ideal para lidar com visitas inesperadas ou com um desejo súbito de verdadeira comida confortável.
O frango e as batatas são assados em assadeiras de barro preto de Bisalhães, o que faz toda a diferença. O resto é puro prazer!
Hoje há Sopa de Grão e Cenoura!
É tão saborosa, que só apetece comê-la!
É uma excelente opção para um jantar ligeiro e, ainda por cima, é muito saudável!
O peito de frango é recheado com bacon estaladiço e manteiga aromatizada com alho e as ervas aromáticas. Depois é envolvido em pão ralado temperado, que lhe dá uma textura crocante e uma irresistível cor dourada. Acompanha com puré verde de batata e brócolos e ainda cenoura suavemente agridoce.
Momentos para sentir a região nas suas várias dimensões. A paisagens, a gastronomia, os vinhos, etc
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O blogue tem “restaurantes amigos” onde se realizam eventos comestíveis cozinhados pelo Fred.
