Picolé de Framboesas

Um amigo arquitecto pediu-me que preparasse Picolés de cor vermelha para colorir e dar sabor a um evento de arquitectos, que ele anda a organizar e ao qual deu o curioso nome de Picolé com Tectos Pareceu-me bem e disse logo que sim! O sabor suave e adocicado das framboesas vermelhas e bonitas da minha horta, que parecia manter-se no palato, mesmo depois de as ter provado na véspera, foi para mim uma inspiração para esta receita de Picolé de Framboesas.

A ideia de sentar as artes à mesa é desafiadora. Desta vez nasceu uma coisa bonita e boa, um Picolé de Framboesas vermelho e bonito.

É uma receita simples e saudável, preparada apenas com framboesas frescas. É fácil, rápida e visualmente apelativa. O sabor é um estrondo e vem mesmo a calhar para para refrescar os dias quentes do Verão que estão por aí.

Já me esquecia! Par os mais curiosos, Picolé com Tectos é um prólogo sobre uma exposição de arquitectura que se vai realizar no Teatro de Vila Real.

Bom apetite!

Parece bom, é bom!


Picolé de Framboesas
 
Author: Fred
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Ingredients
  • Framboesas, 170 g
  • Leite condensado, 80 g
  • Leite magro ou água, 70 g
  • Natas, 30 g
  • Limão, a gosto
  • Açúcar, 10 g
  • Para preparar esta receita vai necessitar de:
  • Um copo misturador
  • 6 formas de picolé
  • 6 paus de gelado
Instructions
  1. Misturar todos os ingredientes num copo misturador;
  2. Bater muito bem, na rotação máxima, até obter uma mistura cremosa e homogénea;
  3. Colocar essa mistura nas formas de picolé;
  4. Levar ao congelador durante três horas;
  5. Retirar e colocar cuidadosamente um pau de gelado em cada picolé;
  6. Levar novamente ao congelador durante mais três horas;
  7. Antes de servir, mergulhar as formas em água morna para desenformar melhor.
Serving size: ….. Calories: 81.5 kcal Fat: 3.0 g Carbohydrates: 11.3 g Sodium: 25.5 g Fiber: 0.6 g Protein: 1.7 g Cholesterol: 10.8 mg
Notes
Pode-se corrigir a quantidade de açúcar a adicionar à receita para mais, menos ou nenhum, em função da sua preferência pessoal.

Guardar

Não perca pitada!
4 1 Vote
Avaliação
Subscrever
Notificação
guest

2 Comentários
Inline Feedbacks
Ver todos os comentários
2
0
A sua opinião é importante! Comente por favor. .x