O todo é quase sempre mais do que a soma das partes e o doce e bonito Origami de Maçã é o corolário disso.


A massa é uma sobra! O leite creme é uma sobra! A maçã, apesar de biológica e muito doce, é deformada e tão feiinha, que o seu fim mais provável seria ficar sozinha na fruteira até “falecer”. Mas, “melhor do que falecer”, como eventualmente diria o Ricardo Araújo Pereira, é renascer com nova alma numa bonita e deliciosa coisa doce, que certamente vai agradar a todos.
E é assim que um pedaço de massa (quebrada), uma nica de leite creme da véspera e uma maçã raquítica, todos quase a “falecer”, renascem com pompa e glória num doce e delicioso Origami de Maçã. Ainda bem que na culinária também é possível “reutilizar”!
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